Galluszuur CAS 149-91-7

1. Galluszuur wordt op grote schaal gebruikt in de voedingsindustrie als additief in biologisch afbreekbare verpakkingsfilms en coatings, waar de krachtige antioxiderende en antimicrobiële eigenschappen de houdbaarheid van bederfelijke producten zoals vlees, vis, fruit en groenten aanzienlijk verlengen door de oxidatie van lipiden en microbiële besmetting te remmen.
2. Galluszuur CAS 149-91-7 vertoont een uitgebreid therapeutisch potentieel, waaronder sterke antioxiderende, ontstekingsremmende, kankerbestrijdende, antimicrobiële en cardiovasculaire voordelen, waardoor het een veelbelovende kandidaat is voor functionele voedingsmiddelen, farmaceutische producten en nutraceutica gericht op ziektepreventie en verbetering van de gezondheid.
3. Toepassingen van galluszuur omvatten ook het traditionele gebruik ervan in schrijfinkten (ijzergalinkt), de functie ervan als standaard in de analytische chemie voor het meten van het totale fenolgehalte (uitgedrukt als galluszuurequivalenten of GAE), en zijn rol als verknopingsmiddel om de mechanische en barrière-eigenschappen van biopolymeren te verbeteren.

1. Bewaar galluszuur in een goed afgesloten container op een koele, droge en goed geventileerde plaats-; het is hygroscopisch en licht-gevoelig, dus het moet worden beschermd tegen vocht en licht.
2. Houd galluszuur uit de buurt van sterke oxidatiemiddelen, sterke basen, zuurchloriden en zuuranhydriden vanwege incompatibiliteit; het reageert met sterke reductiemiddelen, waarbij warmte en brandbaar/explosief waterstofgas ontstaat.
3. Gebruik altijd de juiste persoonlijke beschermingsmiddelen (PPE) met galluszuur CAS 149-91-7, waaronder chemicaliënbestendige handschoenen (nitril), goed aansluitende veiligheidsbril en een stofmasker met deeltjesfilter wanneer u met galluszuur werkt om stofvorming en contact met de huid, ogen en luchtwegen te voorkomen.

1. Beperk het gemorste galluszuur onmiddellijk met behulp van persoonlijke beschermingsmiddelen, vermijd stofontwikkeling (eerst bevochtigen indien nodig) en voorkom dat materiaal in de riolering of waterwegen terechtkomt.
2. Veeg de gemorste vaste stof galluszuur voorzichtig op met schoon,-vonkvrij gereedschap en plaats het verzamelde materiaal in afgesloten, geëtiketteerde containers voor chemisch afval, zodat het op de juiste manier kan worden afgevoerd volgens de lokale, provinciale en federale milieuvoorschriften.
3. Het personeel moet tijdens het opruimen geschikte PBM's dragen, waaronder een stofmasker met deeltjesfilter; Galluszuur CAS 149-91-7; Galluszuur wordt volgens sommige regelgeving niet geclassificeerd als gevaarlijke goederen voor transport (UN-nummer niet toegekend).

1. Galluszuur is geclassificeerd met een GHS-signaalwoord "Waarschuwing" (H315, H319, H335) en veroorzaakt huidirritatie en ernstige oogirritatie, en kan irritatie van de luchtwegen veroorzaken bij het inademen van stof; het wordt door sommige classificaties als niet gevaarlijk beschouwd volgens de GHS-criteria, maar er moet voorzichtig mee worden omgegaan.
2. Gallic acid CAS 149-91-7 is combustible with a flash point >250 graden; thermische ontleding of verbranding produceert giftige en irriterende dampen, waaronder koolstofoxiden (CO, CO₂). NFPA-gezondheidsclassificatie is 2 (matig gevaar), brandclassificatie is 0 (minimaal) en reactiviteitsclassificatie is 1 .
3. Galluszuur heeft een lage acute toxiciteit (orale LD50 bij konijnen: 5.000 mg/kg), maar kan bij hoge doses (bijv. 5% in de voeding) een verminderde toename van het lichaamsgewicht en hematologische veranderingen veroorzaken, blijkt uit dierstudies; het is giftig voor in het water levende organismen, met langdurige-aanhoudende gevolgen (EC50 Daphnia magna 19,1 mg/l/48u) . Raadpleeg altijd het specifieke veiligheidsinformatieblad (SDS) voor galluszuur voor het volledige gevaar, eerste-hulp (P305+P351+P338 voor ogen) en gebruiksinformatie.